Tortilla de huevo con atún: fácil receta para cualquier momento

tortilla de huevo con atun facil receta para cualquier momento 1

¿Estás buscando una comida deliciosa y fácil de preparar en cualquier momento del día? ¡Nuestra tortilla de huevo con atún es la opción perfecta! Esta sencilla receta requiere solo unos pocos ingredientes y te dejará satisfecho y saciado.

Contenido de esta publicación
  1. La tortilla de atún: un clásico reconfortante para cualquier ocasión
    1. Ingredientes para una tortilla de atún deliciosa:
    2. Preparación paso a paso:
  2. ¿Cuántas calorías tiene una tortilla de huevo con atún?
    1. Factores que afectan las calorías de la tortilla de huevo con atún:
    2. Consejos para controlar las calorías de la tortilla de huevo con atún:
  3. ¿Qué beneficios tiene la tortilla de huevo?
    1. Beneficios nutricionales de la tortilla de huevo
    2. Beneficios para la salud de la tortilla de huevo con atún
  4. Más Información
    1. ¿Puedo usar atún en lata o atún fresco para la tortilla?
    2. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la tortilla?
    3. ¿Cómo puedo hacer que la tortilla quede esponjosa?

La tortilla de atún: un clásico reconfortante para cualquier ocasión

Ingredientes para una tortilla de atún deliciosa:

Esta receta es sencilla y versátil, adaptable a tus gustos y preferencias. Aquí te presentamos los ingredientes básicos para una tortilla de atún:

IngredienteCantidad
Huevos4-6 (dependiendo del tamaño de la tortilla que quieras)
Atún en conserva (en aceite o agua)1 lata pequeña (aproximadamente 100g)
Cebolla1/2 (opcional, pero aporta mucho sabor)
Aceite de olivaPara freír
Sal y pimientaAl gusto
Perejil fresco (opcional)Para decorar

Consejos:

Puedes usar atún al natural o en aceite, la elección depende de tu preferencia.
Si no te gusta la cebolla, puedes omitirla.
Puedes añadir otros ingredientes como pimiento verde, tomate o champiñones.

Preparación paso a paso:

La preparación de esta tortilla es muy sencilla y no te tomará mucho tiempo:

Lee tambiénPeces y mariscos más usados para preparar sushiPeces y mariscos más usados para preparar sushi
PasoDescripción
1Bate los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta.
2Si vas a usar cebolla, pícala finamente y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.
3Agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén. Si usas cebolla, mézclala con el atún.
4Vierte la mezcla de huevo sobre el atún y la cebolla (si la usas).
5Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y firme. Es importante cocinarla a fuego bajo para que se cocine bien por dentro sin quemarse por fuera.
6Cuando la tortilla esté lista, puedes darle la vuelta con cuidado para que se dore por ambos lados.
7Sirve caliente o fría, adornada con perejil fresco picado si lo deseas.

Consejos:

Puedes usar una sartén antiadherente para facilitar la cocción y evitar que se pegue la tortilla.
Puedes cocinar la tortilla en el horno a 180°C durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté dorada y firme.
Puedes servir la tortilla con una ensalada verde o con una salsa a tu gusto.

¿Cuántas calorías tiene una tortilla de huevo con atún?

Las calorías de una tortilla de huevo con atún varían considerablemente según la cantidad de ingredientes que se usen, el tamaño de la tortilla y el tipo de atún que se emplee. En general, una tortilla de huevo con atún hecha con 2 huevos, 1 lata pequeña de atún en aceite y 1 cucharada de cebolla picada, tendrá aproximadamente entre 250 y 300 calorías.

Factores que afectan las calorías de la tortilla de huevo con atún:

  1. Cantidad de huevos: Cada huevo tiene aproximadamente 78 calorías, por lo que aumentar la cantidad de huevos en la tortilla incrementará las calorías totales.
  2. Tipo de atún: El atún en aceite contiene más calorías que el atún en agua. Si se usa atún en aceite, la tortilla tendrá más calorías.
  3. Añadidos: Si se añaden otros ingredientes como queso, tomate, cebolla, pimientos o especias, las calorías de la tortilla aumentarán.
  4. Tamaño de la tortilla: Una tortilla más grande tendrá más calorías que una tortilla pequeña.

Consejos para controlar las calorías de la tortilla de huevo con atún:

  1. Utilizar atún en agua: El atún en agua tiene menos calorías que el atún en aceite.
  2. Reducir la cantidad de huevos: Se puede preparar una tortilla con 1 huevo y 1 clara de huevo para reducir las calorías.
  3. Evitar añadir ingredientes extra: Si se quiere una tortilla con menos calorías, es mejor evitar añadir ingredientes adicionales como queso, tomate o cebolla.
  4. Utilizar especias: Se pueden utilizar especias como el pimentón, el comino o el cilantro para dar sabor a la tortilla sin añadir calorías extras.

¿Qué beneficios tiene la tortilla de huevo?

?media id=205662556734304

Lee tambiénReceta de patatas fondant tiernas y perfectas como guarniciónReceta de patatas fondant tiernas y perfectas como guarnición

Beneficios nutricionales de la tortilla de huevo

La tortilla de huevo con atún es una fuente rica en proteínas de alta calidad, que ayudan a construir y reparar tejidos, y en grasas saludables, como las omega-3, que favorecen la salud cardiovascular. Además, aporta vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo energético, y vitamina D, que contribuye a la absorción del calcio.

  1. Proteína de alta calidad: La tortilla de huevo es rica en proteína, un nutriente esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. La proteína del huevo es de alta calidad porque contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
  2. Grasas saludables: Los huevos contienen grasas saludables, como las omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También son fuente de colesterol, pero este no afecta negativamente al colesterol sanguíneo, como se creía en el pasado.
  3. Vitaminas y minerales: La tortilla de huevo es una buena fuente de vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo energético. También contiene vitamina D, que contribuye a la absorción del calcio y a la salud de los huesos.

Beneficios para la salud de la tortilla de huevo con atún

La tortilla de huevo con atún es una opción saludable y deliciosa que aporta múltiples beneficios para la salud. El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y del cerebro.

  1. Salud cardiovascular: El atún y los huevos aportan ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los omega-3 también pueden ayudar a controlar la presión arterial y a reducir los niveles de triglicéridos en sangre.
  2. Salud mental: Los ácidos grasos omega-3 también son beneficiosos para la salud mental, ya que ayudan a mejorar el estado de ánimo, la memoria y la concentración.
  3. Control del peso: La tortilla de huevo con atún es una opción baja en calorías y rica en proteínas, lo que puede ayudar a controlar el peso. La proteína también ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que puede reducir los antojos entre comidas.

Más Información

¿Puedo usar atún en lata o atún fresco para la tortilla?

¡Por supuesto que sí! Ambas opciones son válidas para preparar una deliciosa tortilla de huevo con atún. Si utilizas atún en lata, asegúrate de escurrir bien el aceite antes de añadirlo a los huevos. Puedes usar atún en aceite o en agua, pero el aceite aportará un sabor más intenso a la tortilla. Si optas por atún fresco, asegúrate de cocinarlo previamente antes de incorporarlo a los huevos. Recuerda que la cantidad de atún a usar dependerá de tu gusto personal, pero una lata mediana (120-150g) suele ser suficiente para una tortilla de 2-3 huevos.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la tortilla?

La tortilla de huevo con atún es una base versátil que admite múltiples variaciones. Para añadir sabor y textura puedes incorporar otros ingredientes como:

  • Cebolla picada: aporta un sabor dulce y crujiente.
  • Pimiento verde o rojo: le da un toque picante y colorido.
  • Tomate picado: proporciona un sabor fresco y ácido.
  • Aceitunas: aportan un toque salado y un sabor característico.
  • Patatas: añaden textura y consistencia, convirtiéndola en una tortilla más contundente.
  • Queso rallado: aporta sabor y cremosidad.
  • Espinacas: le añaden un toque saludable y un sabor ligeramente amargo.

¡No tengas miedo de experimentar con tus ingredientes favoritos!

Lee tambiénCómo hacer queso cottage caseroCómo hacer queso cottage casero

¿Cómo puedo hacer que la tortilla quede esponjosa?

Para conseguir una tortilla esponjosa y aireada, es importante batir los huevos a punto de nieve antes de añadir el atún y los demás ingredientes. Usa una batidora eléctrica o una varilla manual para integrar aire a la mezcla. También puedes añadir una pizca de levadura en polvo, lo que ayudará a que la tortilla suba. Otra opción es utilizar claras de huevo batidas a punto de nieve, las cuales se incorporan al final de la mezcla, con movimientos envolventes, para evitar que se bajen. Recuerda cocinar la tortilla a fuego lento y tapar la sartén durante los últimos minutos para que la tortilla se cocine por dentro.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tortilla de huevo con atún: fácil receta para cualquier momento puedes visitar la categoría Recetas.

Contenido Relacionado

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir